Khoai môn đông cứng là một món ăn nhanh được chế biến từ khoai môn thú tươi, thông qua quá trình sấy để đạt được độ giòn đặc biệt và kéo dài thời gian bảo quản. Khoai môn có hương vị bùi, béo nhẹ đặc biệt, khi khô giòn sẽ giữ hương vị này cùng với độ dễ hấp thụ. Đây là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những ai thích hương vị tự nhiên của khoai môn.
Đặc điểm nổi bật:
Hương vị: Bùi bùi, béo nhẹ đặc trưng của khoái môn.
Kết quả: Giòn tan, sáng.
Dinh dưỡng: Khoai môn là nguồn cung cấp carbohydrate, chất xơ, vitamin (đặc biệt là vitamin B6, vitamin C) và một lượng khoáng chất như kali, mangan. Quá trình chữa lành có thể làm giảm một phần vitamin, nhưng chất xơ và chất khoáng thường được bảo tồn tốt hơn.
Lợi ích: Là món ăn tiện lợi để mang theo và khen thưởng mọi lúc.
Màu sắc: Thường có màu trắng ngà hoặc hơi tím nhạt tự nhiên của khoai môn sau khi sấy.
Bảo quản: Thời gian bảo quản dài hơn khoai môn tươi.
Giá trị dinh dưỡng (tham khảo):
Carbohydrate: Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định và tạo cảm giác giác quan.
Vitamin B6: Tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất quan trọng.
Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch và là chất chống oxy hóa.
Kali: Quan trọng cho chức năng tim mạch và áp lực.
Mangan: Tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Calo: Khoai môn sấy giòn có hàm lượng calo cao hơn khoai môn tươi do sự cô đặc chất dinh dưỡng và có thể chứa thêm dầu và đường.
Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để tránh bị ẩm và giữ độ giòn.
Nên sử dụng trong thời hạn trên bao bì.
Mua sản phẩm ở đâu?
Nếu bạn chưa biết mua sản phẩm ở đâu tại TP.HCM. Bạn có thể tham khảo và đến với hệ thống của hàng Farmers Market để lựa chọn sản phẩm của mình đạt tiêu chuẩn chất lượng, tâm trí về nguồn gốc với giá thành tốt nhất.
HỆ THỐNG CỬA HÀNG
Chợ Nông Sản Hai Bà Trưng (104, Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1)
Chợ Nông Sản Nguyễn Thị Minh Khai (496 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 2, Quận 3)
Chợ Nông Sản Phan Xích Long (218 Phan Xích Long, Phường 2, Phú Nhuận)
Chợ Nông Sản Nguyễn Thị Thập (486 Nguyễn Thị Thập, Tân Quy, Quận 7)
Chợ nông sản Hoàng Hoa Thám (99 Hoàng Hoa Thám, Phường 6 Bình Thạnh)
Chợ Nông Sản Tân Bình (43 Võ Thành Trang, Phường 11, Tân Bình)